Този пост е за такива като мен, които са мързеливи, свидливи, свадливи и малко си падат клюкарки. Пък и искат да изпъкнат пред домашните си, като много работливи. Имам си трима мъже у дома, трябва да поддържам имидж, и честно казано малко хитрувам, за да бъдат нахранени. За хитрините друг път, сега за тортата.
Първо правя блат, за по мързеливите и два готови ви вършат чудесна работа.
Блат:
Разбивате с миксер 5 яйца с 1 чаена чаша захар до побеляване. Добавяте 1 1\2 чаена чаша брашно смесено с 1 пакетче бакпулвер, разбърквате внимателно с лопатка или лъжица. Печете в подходяща намаслена тава на 180 градуса до суха клечка. Когато е готов го разрязвате през средата с дълъг нож. Ама преди да го разрежете го надупчете, за да поеме от крема.
Крем - некрем:
1 чаена чаша плътно светло сладко или мармалад - аз използвах от праскови, се пасира с 1 чаена чаша кисело мляко.
Сглобявате тортата, като разделяте крема на две части. Разпределяте го между блатовете и върху тортата. Отгоре гарнирате с нарязани орехи разбъркани с малко захар. Може да използвате, кокосови стърготини или други ядки. Оставете я поне няколко часа в хладилника. Най е вкусна на другият ден.
Да ви е сладко!