Тези дробчета станаха случайно. Бях изпаднала в тези състояния, когато човек е разконцентриран. От толкова много мисли в главата, забравяш какво щеше да кажеш или прибираш разни дрехи в хладилника, вършиш куп глупости и просто се чудиш на акъла си. В такъв случай казвам, че получавам сигнали от "кораба майка".
В един такъв унес бях приготвила пилешки дробчета за готвене накиснати във вода и малко оцет. Понеже времето не ми достига, а освен това не ми се занимаваше с разни други начини за приготвяне, ги отцедих, сложих ги в една тава, обърках ги с малко олио, сол и черен пипер и ги сложих в силно загрята фурна. Дотук всичко е наред.
Отидох да ги проверя на какво положение са. Видях че са започнали да цвърчат..... и изключих фурната. С ясното съзнание, че вече съм ги забравила и прегорила след 10 минути отидох да ги извадя....
От този ден започнах да ги правя. В тава разстилам отцедените пилешки дробчета, поръсвам сол и черен пипер, добавям малко олио. Слагам ги в силно загрята фурна, когато започнат да цвърчат ги оставям за пет минути и след това изключвам фурната след десет минути са готови. За всеки случай пробвам с вилица вътрешността им трябва да е съвсем леко розова. Докато ги сервирам те се досготвят допълнително.
И така, аз все още изпадам в такива състояния. Понякога "кораба майка" върши и добра работа, ако не някой тарикатлък, поне смях докарва :))
В един такъв унес бях приготвила пилешки дробчета за готвене накиснати във вода и малко оцет. Понеже времето не ми достига, а освен това не ми се занимаваше с разни други начини за приготвяне, ги отцедих, сложих ги в една тава, обърках ги с малко олио, сол и черен пипер и ги сложих в силно загрята фурна. Дотук всичко е наред.
Отидох да ги проверя на какво положение са. Видях че са започнали да цвърчат..... и изключих фурната. С ясното съзнание, че вече съм ги забравила и прегорила след 10 минути отидох да ги извадя....
От този ден започнах да ги правя. В тава разстилам отцедените пилешки дробчета, поръсвам сол и черен пипер, добавям малко олио. Слагам ги в силно загрята фурна, когато започнат да цвърчат ги оставям за пет минути и след това изключвам фурната след десет минути са готови. За всеки случай пробвам с вилица вътрешността им трябва да е съвсем леко розова. Докато ги сервирам те се досготвят допълнително.
И така, аз все още изпадам в такива състояния. Понякога "кораба майка" върши и добра работа, ако не някой тарикатлък, поне смях докарва :))