петък, 14 февруари 2014 г.

Кулинарно за романа "7 маслинови цвята" и ароматно руло с маслини

 В стил на Кокошарника може би е най - подходящо да представя панцанела. Но се въздържах.
 Първо доматите в този сезон не са ми любими и второ за тази книга трябва да сготвя нещо по сложно. Освен това мисля, че и на мен и на вас маслините са любими. Може да добавим цвят и вкус, и нещо нетипично. Мислих си за руло с
 Знаете ли, какво вълшебство е запръжката с моркови комбинирани с леко киселия вкус на зелени маслини. Да го направим!
 За тестото:
350 грама вода
1 чаена лъжица сол и захар
20 грама мая
2 супени лъжици зехтин
брашно за меко тесто
Може да използвате и готово тесто.
Един голям морков се настъргва и се запържва в 3 супени лъжици зехтин.
Нужни са ви и зелени маслини без костилки.
Разстилате тестото на омаслен или набрашнен плот.
Намажете с лъжица зехтин, разстелете запържените моркови, поръсете с мащерка, разпределете 100 грама зелени маслини.
Направете го както желаете. Може и повече маслини или по малко. Навивате и оформяте руло.

 Най добре се изпича в кръгла форма за кекс. Намаслявате формата слагате рулото намазвате го с разбит жълтък и поръсвате със зърна кимион и морска сол.
Оставете го втаса. Когато удвои обема си го поставете в студена фурна на 180 градуса.
Да ви е сладко! Честит празник! Днес е Свети Валентин. Хубав е този празник и Трифон също :) Мисля си, че е най добре първо да
обичате себе си. Тогава и любимите ви хора ще бъдат щастливи, ако истински ви обичат! И в тон с празника налейте си вино и се наслаждавайте както Самуела се наслаждава на виното, спокойствието и самата себе си! Завиждам и!

1 коментар:

Търсене в този блог