кокошарник

Добре дошли в моя кокошарник. В него се разхожда една кокошка Катя. В истинският ми кокошарник е пълно с петли. В момента са трима – таткото и двете петлета. Затова реших да си основа виртуален кокошарник. Моля, заповядайте, разгледайте, но се пазете от кокошинките, че те кокошинките не на една кокошка са изяли главата. Въпреки това, надявам се, че тук ще ви хареса.

сряда, 28 август 2013 г.

Персийски тутманик с царевичен грис

Почти винаги имам царевичен грис. Освен за качамак го добавям в разни печива замествайки част от бялото брашно. Майка ми често правеше този тутманик.

В една чаена чаша кисело мляко се изгася чаена лъжичка сода. В купа се разбиват с вилица 4 яйца, без черупките :) Добавя се млякото със содата, чаена лъжичка сол, 100 г. натрошено сирене и половин чаша олио. След като всичко това се разбърка се добавят една чаша царевичен грис и чаша и половина брашно. Разбърква се отново :) Изсипва се в намаслена тавичка. Изпича се на 180 градуса във фурна с вентилатор. на 200 без вентилатор и на степен 3 в печка Раховец, без решетка.