Feel

Ще отсъствам за малко, и ако надничате тук, искам да ви оставя тази песен :) :)  На мен ми е любима. Надявам се, да ви хареса :):)

Принцесата

 Днес беше празник и на обяд валяха пържоли, а за вечеря решихме да се довършим с един огромен сандвич. За принцеса говоря, ама голяма тази принцеса бе....
 Нужно е тесто обикновено, хлебно. И кайма е нужна, аз заделих от кюфтетата. Хубаво е да има и кашкавал.
 Тестото се разстила в тава и върху него  каймата.

 След като втаса се пече на умерена фурна, до зачервяване. Малко преди да е готова се настъргва кашкавал отгоре.

 Чудесно мезе за биричка. Наздраве и честит празник!

Мартенски кюфтета

За тези кюфтета са необходими: килограм кайма-смес, 250 грама извара, една връзка магданоз, едно яйце, един домат нарязан на кубчета, една малка глава лук-наситнена, едно яйце, опаковка майонеза, по желание лъжица пармезан и подправки на вкус, при мен чубрица, черен пипер, кимион.

 След като се измеси се оформят кюфтета, които се овалват с царевично или друго брашно. Нареждат се в тава с хартия за печене .

Изпичат се в силно загрята фурна, на най-висока степен. Като при необходимост се обръщат веднъж.

 Защо са мартенски ли, защото днес предпразнуваме.... и е облачно....с кюфтета. Утре е празник и е ден за пържоли. Вкусен и приятен предпразничен ден!

Бъдете здрави и щастливи!

Баба Марта

Баба Марта
дойде вече,
слънце весело
припече.
И небето
се засмея,
радост нова
ни огрея.
Баба Марта
ни посети
с китка цвете
във ръцете...
На глава си
кат момиче
тя забола е
кокиче
и до него
минзухар -
наш добър
познайник стар.
Жабите
на речний бряг
я посрещат,
да и искат
кукуряк,
кукуряк!                

                                        Елин Пелин