сряда, 20 октомври 2010 г.

Постни бисквити с моркови

 Сещате ли се, за онзи виц за Зайо Байо, Баба Меца и морковената торта. Не е торта, а бисквитки. И действието не се развива в горската сладкарница, а в моята кухня.
 Имаме и заек Оливър който живее в кухнята, ама той не обича много моркови, предпочита ябълки. Другият заек на бебешкото столче не отказва да хрупа бисквити.... с моркови. 
 Рецептата я взех от книгата "Соленки, сладкиши, кремове" на Добрина Венкова
От 220 гр. настъргани моркови, 220 гр. захар, 150 мл. олио, ванилия и брашно с един бакпулвер се замесва твърдо тесто (моето не беше много твърдо). В рецептата пише тестото да се оформя с формички на гъсенички, но аз го оформих на топченца колкото жълтък на яйце (така изглеждат защото се оцветяват от морковите). Наредих ги в тавичка постлана с хартия за печене на разстояние два пръста едно от друго. И ги изпекох на 180-200 градуса.
 
Поставени в съд с капак остават хрупкави. Не мога да кажа колко, защото ги изядохме за два дни.
 Обичате ли чай от шипка, а бисквити...хруп, хруп...
Заповядайте!
Ина, чаена фейо, благодаря за вдъхновението :)

10 коментара:

  1. О, Катюшке, царица си на бисквитките (онези облачета вече ще ги направя с дюли, както са си в оригинал).
    А пък заекът от вица, да ме прощава, ама нищо не разбира :))
    Морковените бисквитки са чудесно изглеждащи и както съм гладна от толкова учене (то край няма моето, вечно учиш, ай аман вече :))) бих излапала всичките с няколко чашки шипково чайче :)
    Поздрави на ябълковия Оливър :)

    ОтговорИзтриване
  2. Я, Кате, бисквитка ще си взема с удоволствие :) още повече морковена е, но пък чай - да ме извиниш - ще откажа, тези дни погълнах доста.
    И хрупкави разбира се, меките не са бисквитки :)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудни са бисквитките!
    Много си падам по сладкиши с моркови, тикви, ябълки, банани и т.н. А и рецептата е лесна и непременно ще я пробвам :))

    ОтговорИзтриване
  4. Я да видим, кой обича бисквитки :) Заповядайте и чай сега ще сложа :))

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесни!
    Аз няма да откажа чаша чай с бисквитките...
    Рецептите на Добрина Венкова в "Соленки, сладкиши, кремове" са страхотни, и аз ги използвам.
    Благодаря, Катя,
    поздрав и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Unas galletas de zanahoria muy buenas!!!
    Besitos!

    ОтговорИзтриване
  7. Кате,малко е късничко, ама би ли сложила едно чайче :)
    Че "Зайо" обича заешки бисквитки с чай!
    Поздрави и поздравления за хрупкавите бисквитки!

    ОтговорИзтриване
  8. Gracias,Juana! Диана, Дани, благодаря ви за положителните коментари! Слагам чая...:))

    ОтговорИзтриване
  9. И едно чайче с бисквитка за мен, ако може, любопитно ми е какъв вкус имат :)

    ОтговорИзтриване

Търсене в този блог