Тортата на Ивейн

Често я правя. Приготвя се бързо и лесно. Е, декорацията ми куца, ама е мнооого вкусна! Рецептата може да вземете от тук .  Приготвяла съм я с крема даден към рецептата. Става и с обикновен млечен крем, но сладкото е задължително според мен.  Тази е е с ябълково сладко смесено с малко канела. Отгоре обилно е гарнирана с орехи разбъркани с малко захар.

Облизваща е нали :)  Благодаря, Ивейн!

Икономичен козунак в хлебопекарна

 Отдавна не съм писала. Моля за извинение! Когато боледува близък човек, се отразява на всички. А когато поради лекарска немарливост, за малко да го изгубиш, всичко се преобръща.  За щастие се намират и добри лекари, за да оправят чужди грешки. 
 Започнах да усещам че наближава Великден, едва сега. Поисках и у дома да замирише на празник.
За този козунак използвах като мярка чаша от 150 мл. Необходими са: половин кубче прясна мая, 1 чаша кисело мляко, половин чаша олио, половин чаша захар, щипка сол, кората на един лимон, едно яйце, половин килограм брашно, по желание супена лъжица течен подсладител -аз използвах, защото исках да е сладък. Съставките се слагат според инструкцията на машината. Програмата е за обикновен хляб. Брашното може да варира, при мен беше точно половин килограм. При сигнала може да се добавят ядки и стафиди. Аз изчаках и преди да започне да втасва, извадих тестото и бъркалката, разделих го на три фитила които напълних с парченца шоколад, сплетох ги и върнах козунака в контейнера. Това е резултата :)

Супер бързи и лесни пилешки дробчета

 Тези дробчета станаха случайно. Бях изпаднала в тези състояния, когато човек е разконцентриран. От толкова много мисли в главата, забравяш какво щеше да кажеш или прибираш разни дрехи в хладилника, вършиш куп глупости и просто се чудиш на акъла си. В такъв случай казвам, че получавам сигнали от "кораба майка".
В един такъв унес бях приготвила пилешки дробчета за готвене накиснати във вода и малко оцет. Понеже времето не ми достига, а освен това не ми се занимаваше с разни други начини за приготвяне, ги отцедих, сложих ги в една тава, обърках ги с малко олио, сол и черен пипер и ги сложих в силно загрята фурна. Дотук всичко е наред.
Отидох да ги проверя на какво положение са. Видях че са започнали да цвърчат..... и изключих фурната. С ясното съзнание, че вече съм ги забравила и прегорила  след 10 минути отидох да ги извадя....
  От този ден започнах да ги правя. В тава разстилам отцедените пилешки дробчета, поръсвам сол и черен пипер, добавям малко олио. Слагам ги в силно загрята фурна, когато започнат да цвърчат ги оставям за пет минути и след това изключвам фурната след десет минути са готови. За всеки случай пробвам с вилица вътрешността им трябва да е съвсем леко розова. Докато ги сервирам те се досготвят допълнително.

И така, аз все още изпадам в такива състояния. Понякога "кораба майка"  върши и добра работа, ако не някой тарикатлък, поне смях докарва :))

Ванилови кифлички със сирене и кифличкови награди

Обичам да правя кифлички. Всяко тесто за питка става много по вкусно на кифлички. Освен това, всеки обича да си вземе малка сладка хапчица, специално за него. Също така ми е много забавно да гледам как малкия си ги хапва без отхапване, а целите ги набутва по диагонал в устата.
Рецептата на тестото е за питка със сирене, тайната съставка е една ванилия, от най обикновените в хартиена опаковка.
Замесва се от половин чаша прясно мляко мляко, половин чаша олио, четвърт кубче мая, едно яйце, ванилия, една супена лъжица захар, чаена лъжица сол и половин килограм брашно. Месих в машината за хляб.
Плънката е от един разбит на сняг белтък с 250 грама натрошено сирене. Жълтъка се използва за намазване. Оформям малки кифлички по този начин. Изпичам в умерена фурна до зачервяване.

И понеже сме на вълна кифлички иска ми се да раздам една награда която получих от Ина, с молба да ме извини за закъснението :)

  Имената на блогърките са линкове за кифлички от техните блогове, които вече направих и съм страшно доволна от рецептите :)

MIRJANA

Пепчо

Мина

Ина, а за теб е това цвете :)